- Cada tanque de coccion no esta soldado pero esta bañado en cada pieza en un fino glaseado de acero inoxidable AISI 316. Esta construccion sin costuras hace a nuestros tanques altamente resistentes a los efectos corrosivos del agua salada.
- Una gruesa capa de aislamiento ceramico envuelve cada tanque. Esto no solo conserva energia sino que evita que las superficies expuestas lleguen a estar excesivamente calientes como para ser tocadas.
- Nuestras hornillas de alta eficiencia estan diseñadas para concentrar una cantidad mas grande de calor en la parte trasera del tanque. Esto genera un flujo convectivo de agua que elimina la necesidad de revolver o batir manualmente la pasta y automaticamente deshecha los almidones indeseables hacia el drenaje de descremacion ubicado en la parte frontal de cada tanque.
- Todas nuestras unidades fueron diseñadas para ser simples de operar, ser duraderas, y rentables. Este es el por que todas nuestras unidades son construidas sin ningun costoso componente electronico que tienda a desenvolverse discretamente cuando se encuentre en un ambiente de cocina caliente y húmedo.
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